Микрозелень горчицы включает в себя много полезных ингредиентов, таких как: витамины А, В1, В2, С, Е и К и минералы, железо, калий, кальций, магний, фосфор, сера и цинк. Он также содержит 30 – 35% белка, ценные горькие вещества, ферменты и особенно типичное эфирное горчичное масло.
Использование: в салатах, на хлебе, для приготовления сока, коктейли, сливочного сыра, чтобы дополнить или украсить блюда.
Положительное влияние: эффект антибиотика, очищает и укрепляет тело, антибактериальный эффект, спазмолитическое и выводящее, стимулирующее пищеварение.
Горчица всегда была очень популярна, как отличная добавка в блюда, из-за своего неповторимого вкуса. Благодаря этому острому вкусу, микрозелень горчицы подойдёт практически ко всем блюдам и при этом будет весьма полезна, особенно в свежем виде.